第77章 苏师傅（2/2）

就专炒河粉，学生们一碟给2毛钱，这钱我就自己赚了。我做这点小生意本来是无心的，但因为这个事情，我在单位不断给人戳脊梁骨，领导还找我谈了两次话。我本来还纠结，这摊子要不要继续摆，别因为摆个摊子砸了饭碗。这次听说你没有被处罚，我觉得很高兴。”

姚小聂看着苏耀祖的手艺。

苏师傅往风挡里猛扇一阵风，淋一勺菜油，河粉下锅，一阵猛火爆炒，随即将起锅待用的配菜一洒而下，一阵翻炒，然后手腕一颠，沉甸甸的生铁大锅里的菜翻出好几个跟斗，行云流水般落回锅里。

炒河粉这种最普通的菜式其实是最能看出厨师的手艺的。

几碟炒河粉给苏师傅炒出了艺术感。

姚小聂笑道：“苏师傅，你这个小摊当然要继续开。过几年食堂那些人的铁饭碗都给砸了，你这小摊的饭碗还牢靠得很。”

苏师傅将河粉起锅，关上火挡，大炒勺翻着，将炒河粉分出六碟。

苏师傅翻起灶台上的白布，手一挥一擦，转眼间灶台台面，准备上桌的六碟河粉，全部干净爽利。
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