三人坐着又聊了一会儿，田良起身告辞。
“我回学校了啊姐，我就请了一天的假，明天还得上课呢。”
肖兰和李屿年送他出巷口，路上有行人不时地转头看李屿年。
两人看着田良上了公交车，转身回老宅。
关上院门，肖兰拉着李屿年坐到沙发上，“屿年，我有事要告诉你。”
她语气郑重，李屿年也突然紧张起来。
“嗯，你说。”
“我...”她微微蹙眉，看着他的眼睛，“我7月中就要去国，生物研究所，1年博后岗。”
肖兰语气飞快，他觉得自己没听清一样，忍不住说：“什么，你再说一遍。”
“7月中，我要入职国研究所，是我的导师给我争取的名额。”肖兰放慢语速，又说了一次。
“哦，好。”李屿年机械地应着，“要去多久？”
“1年。”
李屿年闻言呼了一口气，“哈，就1年时间嘛，很快就过去了，我空闲的时候就飞过去找你。”
肖兰握着他的手，“我早该告诉你的，结果一次次耽搁，拖到了现在...”
李屿年双手合十，把她的手包在掌心，“没关系，不过是距离远了些，飞行的时间长了点。再说了，1年后你不就回来了吗？”
他突然看向她，不确定地问：“你还会回来吗？”
肖兰点点头，“当然会回来了。”
李屿年放下心来，“那就好！”
肖兰看他安心了的样子，觉得特别好玩，忍不住问他，“那我要是不回来了呢？”
他果真认真思考起来，过了好一会儿才说：“那我得好好练练口语，看有没有哪家国的剧院聘用我。”
肖兰终于嘴角上扬，笑出声来，“哈哈，傻瓜...放心吧，我肯定会回来的。”
两人在沙发上又坐了一会儿，聊着各自认识对方之前的趣事。
直到夕阳西斜，天色渐暗，李屿年起身说：“晚上给你做碗长寿面吃！”
肖兰心疼他，“你中午刚做了一大桌菜，太累了，晚上别做了，咱们出去随便吃点就行。”
李屿年揉揉她的头发，“做饭对我来说是享受，怎么会累呢。再说，咱们昨天就说好了，今天要给你做长寿面吃的。”
肖兰妥协，煮个面条嘛，不是什么复杂的菜式。她站起来，拿过挂在衣架上的薄外套，“那咱们出去买点挂面吧！”
李屿年拉住她的手臂，把她的外套重新挂上衣架，“挂面怎么能叫长寿面呢。”
肖兰眼看着自己的外套被重新挂好，瞪了眼睛看他，“长寿面不就是一碗面条吗？哦，再加俩蛋，我不要荷包蛋，我要煎蛋。”
他拉着她走出堂屋，“你放心，两个煎蛋一个也不会少你的。长寿面，长寿面，一碗只有一根面。”
肖兰低声重复：“一碗只有一根面...”
两人来到厨房，李屿年从柜子里拿出一小包面粉，倒一些在大碗里，面粉里放一小勺盐，凉水和面，开始揉面团。
案板中午洗过，现在已经干了，正好能用。
这里条件有限，只有一块案板，李屿年没法讲究了，切什么都用它。
此时揉面也只能用它了。
案板上刷上一层油，把面团搓成一指宽的长条，捏着一端，慢慢地盘在一只大碗里，盘成螺旋状，再倒入一层油，覆盖住盘旋的粗面条。
“哇，好多油，为什么要放这么多油？”肖兰不解地问。
“用油醒面，油可以增加面的筋韧性的延展性，一会儿扯面的时候不容易断。”李屿年解释，“多出的油一会儿正好煎蛋。”
趁醒面的时间，准备葱花和调料汁。
小香葱切成细细的小段，放到一只小碗里。
面碗里放入盐、生抽、蚝油，再放一点黄豆酱，铺上几片生菜叶。
起火煮一锅水，水开后就可以开始扯面了。
轻轻拿起面条一端，一边扯一边放入开水中，长长的一根面条，中间一点都没断，粗细均匀地趴在锅里。
对于李屿年做饭的本事，肖兰已经见怪不怪了。不过看人扯面倒是一件特别解压的事，要是让她来扯，肯定就得扯断了。
面条全部下锅，李屿年用筷子轻轻翻两下，等水重新沸腾，开小火继续再煮几分钟。
只有一眼灶，没法趁煮面条的时间煎蛋了。
厨艺大师李屿年觉得有限的条件限制了他的发挥，要是面条和煎蛋同时出锅，味道会更好些。现在只能等面条煮好，再起锅煎蛋了。
李屿年在灶前感觉等了一个世纪，面条终于煮好，他舀出一大勺面汤倒入碗中，搅拌一下，主要是把盐拌开，免得吃的时候咸淡不均。
迅速捞出面条放入碗中，换平底碗，下油打入鸡蛋。
两只金黄的煎蛋平放在面上，再撒上翠绿的葱花，颜色立即丰富起来。
“可以吃
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